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Cut the Pumpkin with the sharp knife.🔪✨

@gastronogeek 
#knife #sharpening #sharpener #asmr
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11mo ago
gastronogeek
Cut the Pumpkin with the sharp knife.🔪✨ @gastronogeek #knife #sharpening #sharpener #asmr
Champignons + oeufs ! Abonne-toi pour d’autres recettes gourmandes ! 
Là on part sur une recette à base de champignons et d’oeufs, comment ca pourrait mal se passer ? L’idée c’est de repartir sur l’idée d’une chakchouka avec une poêlée de légumes dans lesquels on vient casser des oeufs : plutot que des poivrons et des tomates, je suis parti sur des champignons et ca fait super envie ! 

Ingrédients pour 2 
1 échalote 
1 gousse d’ail
1 botte de pleurote
250 g de champignons bruns ou de paris
Quelques feuilles de persil
1 cuil. à café de miso 
5 cl de vin blanc
10 à 15 cl d crème liquide
Parmesan 
Beurre
Huile d’olive
Sel, poivre
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8mo ago
gastronogeek
Champignons + oeufs ! Abonne-toi pour d’autres recettes gourmandes ! Là on part sur une recette à base de champignons et d’oeufs, comment ca pourrait mal se passer ? L’idée c’est de repartir sur l’idée d’une chakchouka avec une poêlée de légumes dans lesquels on vient casser des oeufs : plutot que des poivrons et des tomates, je suis parti sur des champignons et ca fait super envie ! Ingrédients pour 2 1 échalote 1 gousse d’ail 1 botte de pleurote 250 g de champignons bruns ou de paris Quelques feuilles de persil 1 cuil. à café de miso 5 cl de vin blanc 10 à 15 cl d crème liquide Parmesan Beurre Huile d’olive Sel, poivre
Cut The Sosisón🔪✨

@gastronogeek 
#knifesharpening #JapaneseKnife #craftsmanship #asmr
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1mo ago
gastronogeek
Cut The Sosisón🔪✨ @gastronogeek #knifesharpening #JapaneseKnife #craftsmanship #asmr
🥢 Le gagnant déguste les nouvelles nouilles sautées @tanoshi_food !
Nouvelle vidéo avec @sora : on s’est donné rendez-vous au Yakisobar et on s’est affrontés sur plusieurs défis.
A ton avis, qui est le vainqueur du YakisoPong ? 🏓

La vidéo complète est disponible sur ma chaîne Youtube, va la voir pour découvrir tous les jeux et défis !

#Tanoshi #nouilles #défi
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11mo ago
gastronogeek
🥢 Le gagnant déguste les nouvelles nouilles sautées @tanoshi_food ! Nouvelle vidéo avec @sora : on s’est donné rendez-vous au Yakisobar et on s’est affrontés sur plusieurs défis. A ton avis, qui est le vainqueur du YakisoPong ? 🏓 La vidéo complète est disponible sur ma chaîne Youtube, va la voir pour découvrir tous les jeux et défis ! #Tanoshi #nouilles #défi
La vraie Carbonara. La vraie on a dit. Abonnez-vous pour d’autres recettes gourmandes ! 
J’ai vu tellement de recettes, de manière de faire, que j’ai voulu m’y essayer. Vous avez été nombreux à dire que la Carbo normande était la meilleure. J’ai longtemps cru que ca pouvait être vrai. Avec ce guanciale du copain Matthias de la @maison.laborie (c’est pas une sponso), du pecorino, de l’oeuf et des tagliatelles, j’ai réussi ce plat sacré…ment bon ! 
Alors les copains italiens, on valide ? (en vrai je les ai bien mieux réussi en live la semaine suivante).

Ingrédients : 
150 g de guanciale 
3 jaunes d’oeuf 
120 g de pecorino romano 
Tagliatelles fraiches pour 2 
1 petite louche d’eau de cuisson des pâtes 
Du poivre concassé 
#carbonara #italianpasta
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6mo ago
gastronogeek
La vraie Carbonara. La vraie on a dit. Abonnez-vous pour d’autres recettes gourmandes ! J’ai vu tellement de recettes, de manière de faire, que j’ai voulu m’y essayer. Vous avez été nombreux à dire que la Carbo normande était la meilleure. J’ai longtemps cru que ca pouvait être vrai. Avec ce guanciale du copain Matthias de la @maison.laborie (c’est pas une sponso), du pecorino, de l’oeuf et des tagliatelles, j’ai réussi ce plat sacré…ment bon ! Alors les copains italiens, on valide ? (en vrai je les ai bien mieux réussi en live la semaine suivante). Ingrédients : 150 g de guanciale 3 jaunes d’oeuf 120 g de pecorino romano Tagliatelles fraiches pour 2 1 petite louche d’eau de cuisson des pâtes Du poivre concassé #carbonara #italianpasta
🎬✨ La Tarte d’Erica – Stranger Things S5 (sans spoilers, promis !)

Tu te souviens de la fameuse tarte qu’Erica prépare pour Tina et son frère Derrick? Aujourd’hui, on la réalise ensemble ! 🙌
C’est une Sugar Cream Pie, un grand classique de l’Indiana… tout comme Hawkins 👀🍰

🥧 Au programme :
Du sucre, du gras, du réconfort, et surtout… une bonne dose de pop culture dans ton assiette.
Abonne-toi pour encore + de recettes inspirées de tes univers préférés ! ⚡📺🍴

📝 Ingrédients pour 1 tarte :

1 pâte brisée pur beurre
200 g de sucre blanc
50 g de fécule de maïs
75 cl de crème liquide entière (30 % MG)
75 g de beurre demi-sel
1 cuil. à café d’extrait de vanille

3 cuil. à café de cassonade
1 cuil. à café de cannelle moulue
½ cuil. à café de muscade moulue

🔪 Prêt.e à défier les forces du Upside Down en cuisine ? Let’s go !

#strangerthings
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9mo ago
gastronogeek
🎬✨ La Tarte d’Erica – Stranger Things S5 (sans spoilers, promis !) Tu te souviens de la fameuse tarte qu’Erica prépare pour Tina et son frère Derrick? Aujourd’hui, on la réalise ensemble ! 🙌 C’est une Sugar Cream Pie, un grand classique de l’Indiana… tout comme Hawkins 👀🍰 🥧 Au programme : Du sucre, du gras, du réconfort, et surtout… une bonne dose de pop culture dans ton assiette. Abonne-toi pour encore + de recettes inspirées de tes univers préférés ! ⚡📺🍴 📝 Ingrédients pour 1 tarte : 1 pâte brisée pur beurre 200 g de sucre blanc 50 g de fécule de maïs 75 cl de crème liquide entière (30 % MG) 75 g de beurre demi-sel 1 cuil. à café d’extrait de vanille 3 cuil. à café de cassonade 1 cuil. à café de cannelle moulue ½ cuil. à café de muscade moulue 🔪 Prêt.e à défier les forces du Upside Down en cuisine ? Let’s go ! #strangerthings
Alors, à la base je voulais vous dire que j’ai pas eu le choix de prendre quelques jours et que je voulais vous souhaiter de bonnes vacances. Donc bonnes vacances la team !
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1mo ago
gastronogeek
Alors, à la base je voulais vous dire que j’ai pas eu le choix de prendre quelques jours et que je voulais vous souhaiter de bonnes vacances. Donc bonnes vacances la team !
J’adore quand une hyperfixation devient un projet, bravo Thibaud !!! 

@french_kare by @gastronogeek 🍛 
📍 10 rue de port-mahon, paris 2
🕘 du mardi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 18h30 à 22h, dimanche et lundi de 12h à 14h30
💰 curry entre 10€ et 15€ 

Partage personnel
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2mo ago
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J’adore quand une hyperfixation devient un projet, bravo Thibaud !!! @french_kare by @gastronogeek 🍛  📍 10 rue de port-mahon, paris 2 🕘 du mardi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 18h30 à 22h, dimanche et lundi de 12h à 14h30 💰 curry entre 10€ et 15€ Partage personnel
🍜 Les Udon de Demon Slayer ! Abonne-toi pour plus de recettes inspirées des animes. 

Aujourd’hui sort en salle le film Demon Slayer : La Forteresse Infinie et pour fêter ça, on se lance dans un bol de nouilles comme dans l’anime ! Avec un dashi traditionnel, bien gourmand et des udon fondantes on a un plat super réconfortant et super simple à faire !

Les ingrédients sont issus de la cuisine tradi japonaise donc vous aurez peut etre de la difficulté à les trouver en supermarché, pas de panique, vous pouvez les trouver en boutique et en ligne chez mes fournisseurs habituels : @irasshai.paris, @umamiparis, @epicerie_japonaise_satsuki ! 
(ceci n’est pas une collaboration commerciale) 

Attention - erratum : la recette se fait à l’igname japonais ou chinois le naga imo ou yama imo qu’il est possible de manger cru. L’igname a sinon besoin d’être cuit pour ne pas être indigeste et toxique. 
Ici le légume est passé en purée et a l’eau bouillante. 
Enfin merci pour vos remarques, dans la vidéo j’utilise du manioc et non de l’igname. 

Ingrédients : 

• 1 portion de nouilles Udon
• 80 g d’igname yama-imo 
• 1 feuille de nori ou en paillettes
• 1 jaune d’oeuf
• 1 cuil. à café de miso
• 1 cuil. à soupe de sauce soja

Pour le dashi : 

• 500 g d’eau
• 6 g de kombu
• 20 g de katsuobushi (bonite séchée rapée)

Alors, tu vas tester la recette avant d’aller voir le film ? 

#recetteanime #DemonSlayer #demonslayerkimetsunoyaiba #japanesefood
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11mo ago
gastronogeek
🍜 Les Udon de Demon Slayer ! Abonne-toi pour plus de recettes inspirées des animes. Aujourd’hui sort en salle le film Demon Slayer : La Forteresse Infinie et pour fêter ça, on se lance dans un bol de nouilles comme dans l’anime ! Avec un dashi traditionnel, bien gourmand et des udon fondantes on a un plat super réconfortant et super simple à faire ! Les ingrédients sont issus de la cuisine tradi japonaise donc vous aurez peut etre de la difficulté à les trouver en supermarché, pas de panique, vous pouvez les trouver en boutique et en ligne chez mes fournisseurs habituels : @irasshai.paris, @umamiparis, @epicerie_japonaise_satsuki ! (ceci n’est pas une collaboration commerciale) Attention - erratum : la recette se fait à l’igname japonais ou chinois le naga imo ou yama imo qu’il est possible de manger cru. L’igname a sinon besoin d’être cuit pour ne pas être indigeste et toxique. Ici le légume est passé en purée et a l’eau bouillante. Enfin merci pour vos remarques, dans la vidéo j’utilise du manioc et non de l’igname. Ingrédients : • 1 portion de nouilles Udon • 80 g d’igname yama-imo • 1 feuille de nori ou en paillettes • 1 jaune d’oeuf • 1 cuil. à café de miso • 1 cuil. à soupe de sauce soja Pour le dashi : • 500 g d’eau • 6 g de kombu • 20 g de katsuobushi (bonite séchée rapée) Alors, tu vas tester la recette avant d’aller voir le film ? #recetteanime #DemonSlayer #demonslayerkimetsunoyaiba #japanesefood
Les Yakitori de Frieren ! Abonne-toi pour d’autres recettes venues des anime ! 
Aujourd’hui je te montre comment faire ces fabuleuses brochettes iconiques de la cuisine japonaise : les yakitori poulet avec des gros oignons nouveaux ou des poireaux grillés. Le tout est parfaitement laqué avec une sauce yakitori maison ! 

Pour 4 belles brochettes : 
8 hauts de cuisse de volaille 
1 poireau fin 
Huile de tournesol 
Sel 

Pour la sauce yakitori maison : 
4 cuil. à soupe de sauce soja 
3 cuil. à soupe de saké de cuisine 
3 cuil. à soupe de mirin 
1 cuil. à soupe de sucre 
1 cuil. à café de poudre de gingembre 
1 cuil. à café de poudre d’ail 

#chicken #japanesecuisine #yakitori #frieren
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6mo ago
gastronogeek
Les Yakitori de Frieren ! Abonne-toi pour d’autres recettes venues des anime ! Aujourd’hui je te montre comment faire ces fabuleuses brochettes iconiques de la cuisine japonaise : les yakitori poulet avec des gros oignons nouveaux ou des poireaux grillés. Le tout est parfaitement laqué avec une sauce yakitori maison ! Pour 4 belles brochettes : 8 hauts de cuisse de volaille 1 poireau fin Huile de tournesol Sel Pour la sauce yakitori maison : 4 cuil. à soupe de sauce soja 3 cuil. à soupe de saké de cuisine 3 cuil. à soupe de mirin 1 cuil. à soupe de sucre 1 cuil. à café de poudre de gingembre 1 cuil. à café de poudre d’ail #chicken #japanesecuisine #yakitori #frieren
🍄‍🟫 Des pâtes aux champignons rapides et savoureuses ! Abonne-toi pour plus d’idées de recettes de la flemme. 

On est lundi, t’as pas le temps, t’as pas envie de te lancer dans une recette compliquée ? Il est temps de sortir LA recette de pâtes prête en 15min et qui claque ! Quelques champignons et de la crème et c’est le combo parfait de l’automne 🍂

Ingrédients : 
• 200 g de champignons bruns ou de paris
• 1 gousse d’ail
• 2 oignons
• 25 cl de crème liquide
• 200 g de mafaldine ou d’autres pâtes de votre choix
• 2 L d’eau
• 18 g de sel
• Parmesan
• Sel, poivre
• Huile d’olive

Tu cuisines quoi pour l’automne toi ? 

#recettefacile #pastalover #yummy
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11mo ago
gastronogeek
🍄‍🟫 Des pâtes aux champignons rapides et savoureuses ! Abonne-toi pour plus d’idées de recettes de la flemme. On est lundi, t’as pas le temps, t’as pas envie de te lancer dans une recette compliquée ? Il est temps de sortir LA recette de pâtes prête en 15min et qui claque ! Quelques champignons et de la crème et c’est le combo parfait de l’automne 🍂 Ingrédients : • 200 g de champignons bruns ou de paris • 1 gousse d’ail • 2 oignons • 25 cl de crème liquide • 200 g de mafaldine ou d’autres pâtes de votre choix • 2 L d’eau • 18 g de sel • Parmesan • Sel, poivre • Huile d’olive Tu cuisines quoi pour l’automne toi ? #recettefacile #pastalover #yummy
30 recettes, une histoire, une obsession. Thibaud Villanova (@french_kare) dédie son nouveau livre au curry japonais ; celui qu'on mange partout là-bas et qu'on cuisine (trop) peu ici. Des classiques aux variations du quotidien, c'est la référence qui manquait. 🍛

Le grand livre du curry japonais, déjà disponible.
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2mo ago
gastronogeek
30 recettes, une histoire, une obsession. Thibaud Villanova (@french_kare) dédie son nouveau livre au curry japonais ; celui qu'on mange partout là-bas et qu'on cuisine (trop) peu ici. Des classiques aux variations du quotidien, c'est la référence qui manquait. 🍛 Le grand livre du curry japonais, déjà disponible.
🍬Les bonbons aphrodisiaques des Carnets de l’Apothicaire ! Abonne-toi pour toujours plus de recettes inspirées des animes.

On est de retour avec une nouvelle recette issue des Carnets de l’Apothicaire ! Aujourd’hui on mélange chocolat, miel, épices et fruits, pour un goûter qui décoiffe. Pas besoin d’être Maomao, c’est super rapide et inratable !

Ingrédients :

• 25 g de beurre en morceaux
• 50 g de cacao en poudre non sucré
• 5 g de gingembre moulu

• 80 g de sucre
• 30 g de miel
• 4 cl de lait

• 1 sachet d’abricots secs
• 1 boite de gingembre confit
• 1 sachet de dattes

Pour la prochaine recette de snack, tu veux voir quoi ?

#Carnetsdelapothicaire #recetteanime #recettefacile #yummy
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11mo ago
gastronogeek
🍬Les bonbons aphrodisiaques des Carnets de l’Apothicaire ! Abonne-toi pour toujours plus de recettes inspirées des animes. On est de retour avec une nouvelle recette issue des Carnets de l’Apothicaire ! Aujourd’hui on mélange chocolat, miel, épices et fruits, pour un goûter qui décoiffe. Pas besoin d’être Maomao, c’est super rapide et inratable ! Ingrédients : • 25 g de beurre en morceaux • 50 g de cacao en poudre non sucré • 5 g de gingembre moulu • 80 g de sucre • 30 g de miel • 4 cl de lait • 1 sachet d’abricots secs • 1 boite de gingembre confit • 1 sachet de dattes Pour la prochaine recette de snack, tu veux voir quoi ? #Carnetsdelapothicaire #recetteanime #recettefacile #yummy
DUMPLING LASAGNA qui cassent internet ! Abonne-toi pour d’autres recettes ! 
Je vois passer ce plat toutes les 3 vidéos donc c’est l’occasion de la tester avec vous : des gyozas ou des raviolis, la farce est au choix, dressés en couches pour ne pas s’embêter avec le façonnage. C’est sympa, pas compliqué du tout, et entre la farce et la cuisson, ca peut être assez rapide ! 

Ingrédients pour 2 personnes : 

280 g de porc ou de viande hachée
1 gousse d’ail
2 cm de gingembre
2 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe de mirin 
1 cuil. à thé d’huile de sésame
1 pincée de sucre 
2 feuilles de chou chinois
8 feuilles de wonton ou de gyozas
Cébette
Huile de sésame pimentée - ra-yu ou chili crunch 
#recettefacile #dumpling #lasagna
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7mo ago
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DUMPLING LASAGNA qui cassent internet ! Abonne-toi pour d’autres recettes ! Je vois passer ce plat toutes les 3 vidéos donc c’est l’occasion de la tester avec vous : des gyozas ou des raviolis, la farce est au choix, dressés en couches pour ne pas s’embêter avec le façonnage. C’est sympa, pas compliqué du tout, et entre la farce et la cuisson, ca peut être assez rapide ! Ingrédients pour 2 personnes : 280 g de porc ou de viande hachée 1 gousse d’ail 2 cm de gingembre 2 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe de mirin 1 cuil. à thé d’huile de sésame 1 pincée de sucre 2 feuilles de chou chinois 8 feuilles de wonton ou de gyozas Cébette Huile de sésame pimentée - ra-yu ou chili crunch #recettefacile #dumpling #lasagna
Le retour des pépites : Les Imo mochi ou mochi de pommes de terre de Demon Slayer ! Zenitsu les adore et vous allez voir que c’est assez facile à faire, c’est pas très long et pas couteux du tout ! 

Les ingrédients : 
3 pommes de terre à purée
3 belles cuil. à soupe de fécule de pomme de terre 
1 pincée de sel 
40 g de beurre demi-sel 
1 feuille de nori

Pour la sauce : 
2 cuil. à soupe de sauce soja 
2 cuil. à soupe de cassonade
2 cuil. à soupe de mirin 
1 cuil. à café de fécule de pommes de terre 

#zenitsuagatsuma #demonslayerkimetsunoyaiba #mochi
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5mo ago
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Le retour des pépites : Les Imo mochi ou mochi de pommes de terre de Demon Slayer ! Zenitsu les adore et vous allez voir que c’est assez facile à faire, c’est pas très long et pas couteux du tout ! Les ingrédients : 3 pommes de terre à purée 3 belles cuil. à soupe de fécule de pomme de terre 1 pincée de sel 40 g de beurre demi-sel 1 feuille de nori Pour la sauce : 2 cuil. à soupe de sauce soja 2 cuil. à soupe de cassonade 2 cuil. à soupe de mirin 1 cuil. à café de fécule de pommes de terre #zenitsuagatsuma #demonslayerkimetsunoyaiba #mochi
🧂 Les pâtes de la flemme V4 ! Abonne-toi pour toujours plus de recettes rapides et gourmandes. 

Quand t’as pas le temps ou pas envie de faire la cuisine, c’est le moment de sortir les pâtes. Dans cette V4 des pâtes de la flemme c’est juste quelques ingrédients et le temps de cuisson qu’il te faut. Résultat : un plat super gourmand en 10 minutes ! 

Ingrédients pour 2 personnes : 
• 2 cuil. à soupe de poivre noir en grains
• 100 g de parmesan ou de pecorino (on se sait)
• 200 g de mafaldine ou de pasta de ton choix
• 2 L d’eau + 20 g de gros sel pour les pasta

Tu voudrais quoi dans tes pâtes de la flemme ? 

#gastronogeek #yummy #cooking #pastalove
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9mo ago
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🧂 Les pâtes de la flemme V4 ! Abonne-toi pour toujours plus de recettes rapides et gourmandes. Quand t’as pas le temps ou pas envie de faire la cuisine, c’est le moment de sortir les pâtes. Dans cette V4 des pâtes de la flemme c’est juste quelques ingrédients et le temps de cuisson qu’il te faut. Résultat : un plat super gourmand en 10 minutes ! Ingrédients pour 2 personnes : • 2 cuil. à soupe de poivre noir en grains • 100 g de parmesan ou de pecorino (on se sait) • 200 g de mafaldine ou de pasta de ton choix • 2 L d’eau + 20 g de gros sel pour les pasta Tu voudrais quoi dans tes pâtes de la flemme ? #gastronogeek #yummy #cooking #pastalove
Pâte saucisse et gorgonzola parce que oui, les pâtes c’est toujours un bonne manière de se faire plaisir sans trop se compliquer la vie ! 
Pour cette recette, il vous faudra : 

des chipolatas aux herbes (1 à 2 par personnes) 
30 cl de crème liquide 
150 g Gorgonzola crémeux
300 g de mezzi rigatoni @rummo 
1 grosse échalote
Pecorino 150 g
Bouillon ou eau de cuisson 
5 cl de vin blanc (facultatif) 
1 cuil. à soupe de purée de piment (harissa, gochujang, piment d’espelette) 

#pastalovers #recettefacile
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2mo ago
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Pâte saucisse et gorgonzola parce que oui, les pâtes c’est toujours un bonne manière de se faire plaisir sans trop se compliquer la vie ! Pour cette recette, il vous faudra : des chipolatas aux herbes (1 à 2 par personnes) 30 cl de crème liquide 150 g Gorgonzola crémeux 300 g de mezzi rigatoni @rummo 1 grosse échalote Pecorino 150 g Bouillon ou eau de cuisson 5 cl de vin blanc (facultatif) 1 cuil. à soupe de purée de piment (harissa, gochujang, piment d’espelette) #pastalovers #recettefacile
Egg sando de fifou ! Abonnez-vous pour d’autres recettes aussi gourmandes ! 
Cette recette c’est celle que tu retrouves dans One Piece mais aussi dans Beastars et dans les seven eleven au Japon : c’est assez facile à faire, c’est vraiment gourmand et nourrissant ! 

Pour 2 gros sandwichs : 
4 tranches de shokupan (ou du classico pain de mie), j’ai pris le mien chez @takumi_patisserie_ ! 
6 oeufs 
2 cuil. à soupe de mayonnaise classique ou japonaise
Quelques brins de ciboulette
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
1 cuil. à café de purée de piment (harissa ou gochujang) 

#japanesefood #sando #tamago #egg #onepiece
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5mo ago
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Egg sando de fifou ! Abonnez-vous pour d’autres recettes aussi gourmandes ! Cette recette c’est celle que tu retrouves dans One Piece mais aussi dans Beastars et dans les seven eleven au Japon : c’est assez facile à faire, c’est vraiment gourmand et nourrissant ! Pour 2 gros sandwichs : 4 tranches de shokupan (ou du classico pain de mie), j’ai pris le mien chez @takumi_patisserie_ ! 6 oeufs 2 cuil. à soupe de mayonnaise classique ou japonaise Quelques brins de ciboulette 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 1 cuil. à café de purée de piment (harissa ou gochujang) #japanesefood #sando #tamago #egg #onepiece
Le Riz à la viande et fromage fondu de Zelda Tears of The Kingdom ! Abonne-toi pour d’autres recettes venus des jeux vidéos ! 
Actuellement je me refais Tears of the Kingdom et je profite des nouvelles recettes du jeu, ca m’a donné envie de vous faire ce plat totalement gourmand et décadent ! Dites, ça vous dirait un volume 2 pour la Cuisine dans Zelda ?
Pour mes produits japonais, je vous recommande les boutiques en ligne suivantes : irrashai, epicerie satsuki, umami store, kmart, etc. (ce n’est pas une collaboration commerciale)

Pour cette recette pour 1 personne : 
1 entrecôte ou un faux filet de boeuf 
8 cl de sauce soja 
4 cl de mirin ou vinaigre de cidre
2 cuil. à soupe de sucre ou cassonade 
Quelques gouttes de tabasco ou de sauce piment 
1 gousse d’ail 

2 à 4 tranches de raclette au lait cru 
80 à 100g de riz déjà cuit 
Quelques feuilles de salades ou de shiso ! 

Bon ap’ !
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9mo ago
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Le Riz à la viande et fromage fondu de Zelda Tears of The Kingdom ! Abonne-toi pour d’autres recettes venus des jeux vidéos ! Actuellement je me refais Tears of the Kingdom et je profite des nouvelles recettes du jeu, ca m’a donné envie de vous faire ce plat totalement gourmand et décadent ! Dites, ça vous dirait un volume 2 pour la Cuisine dans Zelda ? Pour mes produits japonais, je vous recommande les boutiques en ligne suivantes : irrashai, epicerie satsuki, umami store, kmart, etc. (ce n’est pas une collaboration commerciale) Pour cette recette pour 1 personne : 1 entrecôte ou un faux filet de boeuf 8 cl de sauce soja 4 cl de mirin ou vinaigre de cidre 2 cuil. à soupe de sucre ou cassonade Quelques gouttes de tabasco ou de sauce piment 1 gousse d’ail 2 à 4 tranches de raclette au lait cru 80 à 100g de riz déjà cuit Quelques feuilles de salades ou de shiso ! Bon ap’ !
🍖Le Boeuf bourguignon de Food Wars ! Abonne-toi pour toujours plus de recettes inspirées des animes !

Aujourd’hui avec @qistoh_ on te propose un bœuf bourguignon, un classique qui fait toujours plaisir. Une bonne viande bien juteuse et des légumes qui mijotent, tout ce qu’il faut c’est un peu de temps et tu finis avec un plat super savoureux. À partager sans modération ! 

Ingrédients : 
• 1,2 kg de joue de bœuf ou de paleron de bœuf 
• 1 l d’eau gazeuse
• 6 carottes 
• 2 oignons jaunes 
• 1 branche de céleri 
• 300 g de champignons de Paris 
• 300 g de lard fumé 
• 1 cuil. à soupe de farine 
• 1 l de vin rouge 
• 50 cl de bouillon de bœuf 
• 1 cuil. à soupe de miel 
• 1 bouquet garni 
• 4 pommes de terre agria 
• ½ carré de chocolat noir à 70 % de teneur en cacao 
• 80 g de beurre doux 
• 2 cuil. à soupe d’huile végétale (tournesol, olive, pépins de raisin) 
• Sel, poivre

C’est quoi ton plat préféré à partager ? 

Et n’oublie pas, précommande dès maintenant le livre de cuisine de la piraterie La Cuisine des Pirates ! Ensemble, faisons sauter les paliers du projet, embellissons l’ouvrage et augmentons son contenu et les goodies qui l’accompagnent ! Le lien est dans la bio !

#recettefacile #foodporn #boeufbourguignon #foodwars
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gastronogeek
🍖Le Boeuf bourguignon de Food Wars ! Abonne-toi pour toujours plus de recettes inspirées des animes ! Aujourd’hui avec @qistoh_ on te propose un bœuf bourguignon, un classique qui fait toujours plaisir. Une bonne viande bien juteuse et des légumes qui mijotent, tout ce qu’il faut c’est un peu de temps et tu finis avec un plat super savoureux. À partager sans modération ! Ingrédients : • 1,2 kg de joue de bœuf ou de paleron de bœuf • 1 l d’eau gazeuse • 6 carottes • 2 oignons jaunes • 1 branche de céleri • 300 g de champignons de Paris • 300 g de lard fumé • 1 cuil. à soupe de farine • 1 l de vin rouge • 50 cl de bouillon de bœuf • 1 cuil. à soupe de miel • 1 bouquet garni • 4 pommes de terre agria • ½ carré de chocolat noir à 70 % de teneur en cacao • 80 g de beurre doux • 2 cuil. à soupe d’huile végétale (tournesol, olive, pépins de raisin) • Sel, poivre C’est quoi ton plat préféré à partager ? Et n’oublie pas, précommande dès maintenant le livre de cuisine de la piraterie La Cuisine des Pirates ! Ensemble, faisons sauter les paliers du projet, embellissons l’ouvrage et augmentons son contenu et les goodies qui l’accompagnent ! Le lien est dans la bio ! #recettefacile #foodporn #boeufbourguignon #foodwars

Thibaud Villanova (@gastronogeek) Instagram Stats & Analytics

Thibaud Villanova (@gastronogeek) has 364K Instagram followers with a 2.34% engagement rate over the past 12 months. Across 166 posts, Thibaud Villanova received 1.42M total likes and 57.0M impressions, averaging 8.57K likes per post. This page tracks Thibaud Villanova's performance metrics, top content, and engagement trends — updated daily.

Thibaud Villanova (@gastronogeek) Instagram Analytics FAQ

How many Instagram followers does Thibaud Villanova have?+
Thibaud Villanova (@gastronogeek) has 364K Instagram followers as of September 2026.
What is Thibaud Villanova's Instagram engagement rate?+
Thibaud Villanova's Instagram engagement rate is 2.34% over the last 12 months, based on 166 posts.
How many likes does Thibaud Villanova get on Instagram?+
Thibaud Villanova received 1.42M total likes across 166 posts in the last 12 months, averaging 8.57K likes per post.
How many Instagram impressions does Thibaud Villanova get?+
Thibaud Villanova's Instagram content generated 57.0M total impressions over the last 12 months.