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3d ago
margabermudez_
Júntalos y vete a por palomitas porque te la lían seguro. Gracias @edutorres_molinoroca por juntar a este grupito con ganas de pasarlo genial. Y también gracias a nuestro querido @imanolariasoficial por intentar poner algo de cordura a este desaguisao. Valoramos que lo hayas intentado 😅😅😅
La paella no sufrió daños irremediables.
El agua de la albufera estaba fresquita.
Nos encanta comer.
Nos encanta cocinar.
Nos va más un sarao……
Gracias, amigos por ese finde inovidable en #clandestinos @octopussblack @pausayplato @margabermudez_ @bdevikingo @edutorres_molinoroca @cocituber
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10mo ago
margabermudez_
receta con @margabermudez_
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7mo ago
margabermudez_
Tarta de la abuela ❤️
Un clásico que nunca falla 😍
🗒️ INGREDIENTES:
Natillas:
-1 litro de leche entera
-1 ramita de canela
-Piel de media naranja y medio limón
-6 yemas de huevo
-120g de azúcar
-60g de maizena
Cobertura:
-200g de chocolate
-200ml de nata liquida para montar
Tarta:
-Galletas y leche para mojar
#recetascaseras #tartadelaabuela #postre #natillas #chocolatee
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10mo ago
margabermudez_
Ideas de recetas con huevo 🍳
2/10: Tortilla soufflé con parmesano
Quedá súper esponjosa 😍
🗒️ INGREDIENTES:
-3 huevos
-Queso parmesano
-Sal y pimienta
#recetasfaciles #recetascaseras #tortilla #queso #souffle
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8mo ago
margabermudez_
Ensaladilla de gambas al ajillo con huevos fritos 🦐🍳
¡No sabéis lo rica que está! Creo que es la mejor combinación que existe 😍
Probadla y decidme que os parece.
🗒️ INGREDIENTES: (cantidades al gusto)
-4 patatas
-2 zanahorias
-4 huevos hervidos
-Huevos fritos al gusto
-20 gambas (pelar y reservar las cabezas)
-4 dientes de ajo
-2 guindillas pequeñas
Para la mayonesa
-1 huevo
-150ml de aceite
-El aceite de hacer las cabezas de las gambas
-Sal
👩🏽🍳 PREPARACIÓN:
-Te dejo el paso a paso en el video 🥰
#recetascaseras #cocinaespañola #ensaladilla #gambas #huevo
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2mo ago
margabermudez_
Tarta de Nutella 🍫
INGREDIENTES: (molde 20cm aprox)
Base:
-270g de galletas maria de chocolate
-100g de mantequilla
Relleno:
-300g de queso crema tipo Philadelphia
-250g de mascarpone
-150g de crema de chocolate y avellanas
-70g de azúcar
Cobertura:
-Crema de chocolate y avellanas (yo la caliento unos segundos al micro para que sea más fácil de extender)
👩🏽🍳 PREPARACIÓN:
-Una vez hecha, deja reposar unas horitas en la nevera para que coja consistencia.
#recetasfaciles #recetascaseras #chocolate #nutella #tarta
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4mo ago
margabermudez_
Huevos rellenos de gambas al ajillo 🍳🦐
Ya es hora de que lo pruebes 😍
🗒️ INGREDIENTES:
-6 Huevos cocidos
-15 gambones o gambas
-3 ajos
-Guindillas al gusto
-Sal y pimienta
Para la mayonesa:
-1 huevo
-100ml del aceite de las cabezas de las gambas
-100ml de aceite (de oliva suave o girasol)
-Sal
#recetasfaciles #recetascaseras #huevosrellenos #gambasalajillo #gambas
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4mo ago
margabermudez_
Flamenquines 🥩🧀
Creo que los originales de Córdoba se hacen sin queso, pero a mí me encanta ponérselo 😍
🗒️ INGREDIENTES:
-Lomo de cerdo
-Jamón serrano
-Queso (opcional)
-Huevos
-Harina
-Pan rallado
-Sal y pimienta
#cocinaespañola #recetascaseras #flamenquines #jamon #queso
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7mo ago
margabermudez_
Albóndigas en salsa 👌🏽
🗒️ INGREDIENTES:
Para las albóndigas
-500g de carne se cerdo y ternera
-1 huevo
-1 diente de ajo
-Perejil
-2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche
-Sal y pimienta
Para la salsa
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-2 zanahorias
-1 puerro
-1 hoja de laurel
-1 cucharada de concentrado de tomate
-200g de tomate triturado
-750ml de caldo de pollo
-Sal y pimienta
👩🏽🍳 PREPARACIÓN:
-Sella las albondigas y reserva (solo sellar)
-Sofríe las verduras, añade el relleno de ingrediente y cocina a fuego lento unos 20-30 minutos aproximadamente.
-Retira el laurel, tritura la salsa y pásala por el colador.
-Añade las albóndigas y cocina a fuego lento hasta que se hayan hecho por dentro (unos 20 minutos más o menos. Dependerá de su tamaño)
#recetascaseras #albondigas #albondigasensalsa #cocinaespañola
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9mo ago
margabermudez_
Tarta de crepes de Lotus 🍪
🗒️ INGREDIENTES: (12 crepes aprox)
Para los crepes:
-3 huevos L
-50g de mantequilla derretida
-360ml de leche
-3 cucharadas de azúcar (cantidad al gusto)
-180g de harina
Para el relleno:
-600g de mascarpone
-250g de crema Lotus (puedes ajustar la cantidad a tu gusto)
Cobertura:
-150g de crema Lotus
-Galletas Lotus
👩🏽🍳 PREPARACIÓN:
-Te dejo el paso a paso en el vídeo, que es facilísimo 😊
#recetasfaciles #recetascaseras #tarta #crepes #lotus
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5mo ago
margabermudez_
Croquetas Mallorquinas 💃 con mi amiga Marga
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5mo ago
margabermudez_
Esto es todo lo que comimos @keto_con_laura y yo en el VIP Lounge del primer concierto de @badbunnypr en España 2026 ❤️🔥
#badbunny #concierto #probando #comida #food
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8mo ago
margabermudez_
Serranito 🥖🥩🫑
Me habéis dicho que hay zonas en las que se le pone también un buen alioli o tortilla. La próxima vez que lo haga lo probaré 😍
🗒️ INGREDIENTES:
-Pan
-Lomo de cerdo
-Pimiento verde
-Jamón serrano
-Tomate
-Aceite de oliva virgen extra
#recetascaseras #recetasespañolas #serranito #bocadillo #jamon
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4mo ago
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Hojaldre con bacon, calabacín y queso 🥓🧀
Me encantan estas cenas en verano 😍
🗒️ INGREDIENTES:
-1 masa de hojaldre
-1 calabacín mediano
-1 cebolla pequeña
-150g de bacon
-150g de queso rallado mozzarella
-3 huevos + 1 para pincelar la masa
-500ml de nata liquida para cocinar
-Sal y pimienta
👩🍳 PREPARACIÓN:
-El tiempo de horneado depende del tamaño del molde. El mio ha estado 40 minutos a 190 grados. Dejar enfriar por completo y si quieres, meter unas horitas en la nevera.
#recetascaseras #recetasfaciles #hojaldre #quiche #bacon
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5mo ago
margabermudez_
Pimientos del piquillo rellenos 🍳🫒
Este es el entrante que les he preparado a mis amigos en un momento para cenar. ¡Están riquísimos!
🗒️ INGREDIENTES: (Cantidades al gusto)
-Pimientos del piquillo
-Huevos cocidos
-Atún en aceite de oliva
-Cebolla morada
-Aceitunas (pepinillos, piparras, lo que quieras)
-Yogur griego
-Sal, pimienta, limón y aove
Para la salsa:
-Pimientos del piquillo, queso crema, sal y pimienta.
-Cebollino para decorar
#recetasfaciles #cocinaespañola #pimientosdelpiquillo #atun #huevo
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3mo ago
margabermudez_
Coca de trempó 🍅
Esta receta típica de Mallorca, me recuerda mucho a cuabdo la hacia con mis abuelas ❤️
🗒️ INGREDIENTES:
-250ml de cerveza
-250ml de aceite de oliva suave
-Harina de trigo (la que necesite)
-Tomates
-Cebolla
-Pimiento verde
-Sal y pimienta
👩🏽🍳PREPARACIÓN:
-El tiempo de horneado dependerá del grosor de la masa. La mía era finita y ha estado unos 35 minutos a 180 grados.
#recetasfaciles #recetascaseras #mallorca #cocadetrempó #cocinaespañola
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7mo ago
margabermudez_
Croquetas de gambas al ajillo 🦐
Hacedlas porque están tremendas 😍
🗒️INGREDIENTES:
Para las gambas al ajillo:
-12 gambones (o gambas)
-3 dientes de ajo
-2 guindillas
Para el fumet:
-Las cabezas de las gambas
-1 cebolla
-3 ajos
-Vino blanco
-Agua y sal
Para la bechamel:
-60g de mantequilla
-60g de harina
-300ml de fumet
-300ml de leche entera
-2 hojas de gelatina neutra hidratada
-Las gambas al ajillo picadas
-Sal
Para el rebozado:
-Huevo batido
-Harina
-Pan rallado
#recetascaseras #croquetas #gambas #recetasespañolas #gambasalajillo
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6mo ago
margabermudez_
Ensaladilla de langostinos 🦐
Me encanta la ensaladilla en todas sus versiones, pero creo que esta es una de mis favoritas 😍
🗒️ INGREDIENTES:
-Patatas
-Zanahoria
-Huevos
-Langostinos cocidos
-Cebolla
-Algún encurtido como pepinillos, alcaparras, piparras… (el que más te guste, incluso todos si lo prefieres)
Para la mayonesa:
-1 huevo
-200ml de aceite de oliva suave (o el que quieras)
-Sal
-Opcional un diente de ajo
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6mo ago
margabermudez_
Estamos en casa de @margabermudez_ y nos hemos marcado esta maravilla: tortilla de sobrasada y queso de Mahón 🧀✨ ¿quién se apunta?
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3mo ago
margabermudez_
San Jacobos 🧀
Creo que no hay nada más rico y sencillo que esto 🫠
🗒️ INGREDIENTES:
-Jamón cocido
-Queso
-Huevo
-Harina de trigo
-Pan rallado
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