NewClaim a free social report
tiktok analytics
Similar Accounts:
followers
3.11M
impressions
145M
likes
6.82M
posts
62
engagement
4.71%
emv
$4.65M
comments
30.2K
Average per post
2.34M

Key Metrics

Distributions

Top Content

اكثر شيبس مالح بالعالم !
8.44M
259K
1.39K
11mo ago
sabashamaa
اكثر شيبس مالح بالعالم !
برجر على طريقتي 🙌🏻
7.16M
401K
1.54K
9mo ago
sabashamaa
برجر على طريقتي 🙌🏻
Tomahawk steak :  المكونات:  * توماهوك ستيك وزن ١ كيلو  * ملح بحري خشن * فلفل أسود مطحون (Compound Butter) :  * زبدة غير مملحة طرية ١٠٠  * ثوم محمص ومفروم ناعم ٤ غ * بقدونس طازة مفروم ناعم ٧ غ * بشر ليمون  * فلفل أسود * ملح خفيف * بهار الكيجن  بيبي بطاطا كريسبي  * بطاطا صغيرة (بيبي) ٧٠٠ غرام  * زيت زيتون ٤٠ مل * بابريكا ٤ غ * بهار بطاطا ٣ جرام  * بهار الكيجن ٣ جرام  * بهار التاجين ٣ جرام  * ملح + فلفل أسود التحضير  التوماهوك لازم يكون بحرارة الغرفة  بنشف اللحمة بورق مطبخ بتبل  بالملح والفلفل فقط الطريقة: * سخّن الفرن على حرارة  ١١٠°  * بنحط الستيك على شبك بعد ما تغطي العظمة ب قصدير عشان ما تنحرق و بحط راس ثوم كامل مغطى بقصدير معهم عشان نعمل الزبدة بعدين  إذا بدكم اللحمة تكون   * ميديوم: الحرارة الداخلية  : ٥٢–٥٣°م * ميديوم ويل: الحرارة الداخلية :٥٥–٥٦°م الوقت التقريبي: ٢٥–٣٥ دقيقة  * بعد ما يطلع من الفرن بنترك الستيك ليرتاح ١٠ دقايق نغطي بقصدير .
 * بنسخن المقلاة على نار عالية جداً * بنحط كمية قليلة من الزيت * ٤٠–٥٠ ثانية لكل جهة  آخر ثواني :  * بنضيف قطعة زبدة * غصن روزماري  * و بنعمل بيستنج على كل جهات اللحمةً تحضير الزبدة : بنخلط كل المكونات بالإيد. بنشكلها على شكل رول  بنحطها بالفريزر ١٠ دقايق بنقطعها قطع و بنحطها فوق اللحمة مباشرة تحضير البطاطا : بنسلق البطاطا في ماء مملحة
١٢–١٥ دقيقة (حتى تطرى) بنصفيها بنتركها تنشف ٥ دقائق او بنشفها ب فاين المطبخ  بنتبلها بزيت الزيتون والبهارات بنضغطها بخفة بكوب بنخبزها في فرن ٢٢٠°م لمدة ٢٥ دقيقة
 قطعوا اللحمة و قدموها مع الزبدة و البطاطا و بالعافية 😍
6.14M
238K
907
2mo ago
sabashamaa
Tomahawk steak : المكونات: * توماهوك ستيك وزن ١ كيلو * ملح بحري خشن * فلفل أسود مطحون (Compound Butter) : * زبدة غير مملحة طرية ١٠٠ * ثوم محمص ومفروم ناعم ٤ غ * بقدونس طازة مفروم ناعم ٧ غ * بشر ليمون * فلفل أسود * ملح خفيف * بهار الكيجن بيبي بطاطا كريسبي * بطاطا صغيرة (بيبي) ٧٠٠ غرام * زيت زيتون ٤٠ مل * بابريكا ٤ غ * بهار بطاطا ٣ جرام * بهار الكيجن ٣ جرام * بهار التاجين ٣ جرام * ملح + فلفل أسود التحضير التوماهوك لازم يكون بحرارة الغرفة بنشف اللحمة بورق مطبخ بتبل بالملح والفلفل فقط الطريقة: * سخّن الفرن على حرارة ١١٠° * بنحط الستيك على شبك بعد ما تغطي العظمة ب قصدير عشان ما تنحرق و بحط راس ثوم كامل مغطى بقصدير معهم عشان نعمل الزبدة بعدين إذا بدكم اللحمة تكون * ميديوم: الحرارة الداخلية : ٥٢–٥٣°م * ميديوم ويل: الحرارة الداخلية :٥٥–٥٦°م الوقت التقريبي: ٢٥–٣٥ دقيقة * بعد ما يطلع من الفرن بنترك الستيك ليرتاح ١٠ دقايق نغطي بقصدير .
 * بنسخن المقلاة على نار عالية جداً * بنحط كمية قليلة من الزيت * ٤٠–٥٠ ثانية لكل جهة آخر ثواني : * بنضيف قطعة زبدة * غصن روزماري * و بنعمل بيستنج على كل جهات اللحمةً تحضير الزبدة : بنخلط كل المكونات بالإيد. بنشكلها على شكل رول بنحطها بالفريزر ١٠ دقايق بنقطعها قطع و بنحطها فوق اللحمة مباشرة تحضير البطاطا : بنسلق البطاطا في ماء مملحة
١٢–١٥ دقيقة (حتى تطرى) بنصفيها بنتركها تنشف ٥ دقائق او بنشفها ب فاين المطبخ بنتبلها بزيت الزيتون والبهارات بنضغطها بخفة بكوب بنخبزها في فرن ٢٢٠°م لمدة ٢٥ دقيقة
 قطعوا اللحمة و قدموها مع الزبدة و البطاطا و بالعافية 😍
@Ahmad Aburob احمد ابو الرب
5.83M
379K
1K
4mo ago
sabashamaa
@Ahmad Aburob احمد ابو الرب
صينية ريش على طريقتي  المكونات : ريش لحم طازج  بطاطا بيبي او بطاطا عادي مقطعة من النصف بصل مقطع ارباع  معلقة صغيرة دبس رمان  معلقة كبيرة زيت زيتون  معلقتين كبيرة لبن  عصير ليمونة  معلقة صغيرة بابريكا  معلقة صغيرة بهار لحم  معلقة كبيرة كاري  معلقة صغيرة قرفة  معلقة صغيرة هيل مطحون  معلقة صغيرة جوزة الطيب  روزماري ناشف او فريش  معلقة صغيرة مرقة دجاج  فلفل اسود و ملح  حبتين ثوم مهروس  معلقة صغيرة معجون بندورة  فحم للتدخين حسب الرغبة صلصة تشيمتشوري : بقدونس  ثوم  فلفل حار احمر  ملح  فلفل اسود  اوريجانو  خل التفاح  بصل احمر  زيت زيتون التحضير : بنتبل الريش بالخلطة مع البطاطا و بصينية غير لاصقة بنحط البصل و البطاطا و الريش على الوجه و بنحط باقي الصوص و بنضيف مي على جوانب الصينية و ب فرن محمى مسبقا على حرارة ١٨٠ بنحط الصينية بعد ما نسكرها بالقصدير لمدة ساعة و بعدين بنكشف القصدير و بنحطها على التحمير لمدة ربع ساعة لتاخذ لون حلو على نفس درجة الحرارة و بالآخر عشان نعطي نكهة التدخين بندخن اللحمة.  للصوص :  بنقطع البقدونس و البصل و الثوم ناعم و بنضيفهم ب صحن و فوقهم الملح و الفلفل الأسود و الاوريجانو و الفلفل الأحمر و بنحط معلقين خل تفاح و كمية منيحة من زيت الزيتون و بالعافية بتقدومها جنب الريش 😍
5.67M
307K
976
11mo ago
sabashamaa
صينية ريش على طريقتي المكونات : ريش لحم طازج بطاطا بيبي او بطاطا عادي مقطعة من النصف بصل مقطع ارباع معلقة صغيرة دبس رمان معلقة كبيرة زيت زيتون معلقتين كبيرة لبن عصير ليمونة معلقة صغيرة بابريكا معلقة صغيرة بهار لحم معلقة كبيرة كاري معلقة صغيرة قرفة معلقة صغيرة هيل مطحون معلقة صغيرة جوزة الطيب روزماري ناشف او فريش معلقة صغيرة مرقة دجاج فلفل اسود و ملح حبتين ثوم مهروس معلقة صغيرة معجون بندورة فحم للتدخين حسب الرغبة صلصة تشيمتشوري : بقدونس ثوم فلفل حار احمر ملح فلفل اسود اوريجانو خل التفاح بصل احمر زيت زيتون التحضير : بنتبل الريش بالخلطة مع البطاطا و بصينية غير لاصقة بنحط البصل و البطاطا و الريش على الوجه و بنحط باقي الصوص و بنضيف مي على جوانب الصينية و ب فرن محمى مسبقا على حرارة ١٨٠ بنحط الصينية بعد ما نسكرها بالقصدير لمدة ساعة و بعدين بنكشف القصدير و بنحطها على التحمير لمدة ربع ساعة لتاخذ لون حلو على نفس درجة الحرارة و بالآخر عشان نعطي نكهة التدخين بندخن اللحمة. للصوص : بنقطع البقدونس و البصل و الثوم ناعم و بنضيفهم ب صحن و فوقهم الملح و الفلفل الأسود و الاوريجانو و الفلفل الأحمر و بنحط معلقين خل تفاح و كمية منيحة من زيت الزيتون و بالعافية بتقدومها جنب الريش 😍
5.05M
170K
1.34K
11mo ago
sabashamaa
🎃 يقطين محشي : المكونات: حبة يقطين كبيرة مفرغة من النص و مغسولة  * ملح نص ملعقة صغيرة * زيت نباتي ٢ معلقة كبيرة (لدهن القشرة) للحشوة: * كوب رز حبة طويلة  (منقوع 20 دقيقة ومصفّى) * مي مغلية لسلق الأرز  * لحمة مفرومة ٣٠٠ جرام * بصل مفروم ناعم حبة كبيرة  * حبتين ثوم مهروس  * معلقة معجون بندورة  * قرفة ربع ملعقة صغيرة * سبع بهارات نصف ملعقة صغيرة * كركم ربع ملعقة صغيرة * ورق غار  * زنجبيل مطحون معلقة صغيرة  * كاري معلقة صغيرة  * فلفل أسود ملعقة صغيرة * جوزة الطيب معلقة صغيرة  * ملح حسب الرغبة * زيت أو سمنة  * لوز مقلي 👩‍🍳 الطريقة تحضير اليقطين:     * بنقطع راس اليقطينة و بنفرغها باستخدام ملعقة التفريغ.     * بنرش من جوا الملح و بنتركها 10 دقائق، بعدين بعين بنحط الزيت من جوا.     * بندهن القشرة الخارجية بالزيت. تحضير الحشوة:     * شوّحي البصل في الزيت حتى يذبل.     * بنزيد اللحمة و بنقلبها حتى تتحمّر وتنشف ميتها.     * بنزيد الثوم، معجون الطماطم، و البهارات و الملح و ورق الغار      * بنضيف الرز المصفّى و بنحرك دقيقتين حتى يتجانس بعدين و بنضيف مرق او مي مغلية و بنطبخ الرز نص طبخة و آخر اشي بنحط اللوز المقلي.  حشي اليقطين:     * ينحشي اليقطينة بالرز و الخلطة الي عملناها.     * بنغطيها برأس الفتحة. الطبخ:     * بنحط اليقطينة المحشية على صينية شوي تحت ورق زبدة و بنغلفها بورق قصدير كويس و بنتركها بالفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ساعة لساعة و نص      * قدموها سخنة و بالعافية 😍
4.72M
148K
975
4mo ago
sabashamaa
🎃 يقطين محشي : المكونات: حبة يقطين كبيرة مفرغة من النص و مغسولة * ملح نص ملعقة صغيرة * زيت نباتي ٢ معلقة كبيرة (لدهن القشرة) للحشوة: * كوب رز حبة طويلة (منقوع 20 دقيقة ومصفّى) * مي مغلية لسلق الأرز * لحمة مفرومة ٣٠٠ جرام * بصل مفروم ناعم حبة كبيرة * حبتين ثوم مهروس * معلقة معجون بندورة * قرفة ربع ملعقة صغيرة * سبع بهارات نصف ملعقة صغيرة * كركم ربع ملعقة صغيرة * ورق غار * زنجبيل مطحون معلقة صغيرة * كاري معلقة صغيرة * فلفل أسود ملعقة صغيرة * جوزة الطيب معلقة صغيرة * ملح حسب الرغبة * زيت أو سمنة * لوز مقلي 👩‍🍳 الطريقة تحضير اليقطين: * بنقطع راس اليقطينة و بنفرغها باستخدام ملعقة التفريغ. * بنرش من جوا الملح و بنتركها 10 دقائق، بعدين بعين بنحط الزيت من جوا. * بندهن القشرة الخارجية بالزيت. تحضير الحشوة: * شوّحي البصل في الزيت حتى يذبل. * بنزيد اللحمة و بنقلبها حتى تتحمّر وتنشف ميتها. * بنزيد الثوم، معجون الطماطم، و البهارات و الملح و ورق الغار * بنضيف الرز المصفّى و بنحرك دقيقتين حتى يتجانس بعدين و بنضيف مرق او مي مغلية و بنطبخ الرز نص طبخة و آخر اشي بنحط اللوز المقلي. حشي اليقطين: * ينحشي اليقطينة بالرز و الخلطة الي عملناها. * بنغطيها برأس الفتحة. الطبخ: * بنحط اليقطينة المحشية على صينية شوي تحت ورق زبدة و بنغلفها بورق قصدير كويس و بنتركها بالفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ساعة لساعة و نص * قدموها سخنة و بالعافية 😍
السليق السعودي بالدجاج : 🇸🇦 المكونات : * دجاجة كاملة طازجة: ١٠٠٠–١٢٠٠ غرام  * ماء: ٢ لتر * بصل أبيض: (حبة متوسطة) * هيل صحيح: ٤ حبات  * ورق غار * ملح * عود قرفة * أرز مصري قصير الحبة: ٣٠٠ غرام  * مرق الدجاج بعد السلق : ٧٥٠ مل * حليب كامل الدسم:  (١ لتر) * سمن بلدي: ٤٠ غرام طريقة دقوس السليق : * بندورة حمراء ناضجة: ٣٠٠ غرام  * فلفل أخضر حار: ١٠–١٥ غرام * ثوم: (سن صغير) * عصير ليمون طازج: ٢٠ مل * ملح حسب الرغبة  * ماء بنخلطهم مع بعض ليعطي قوام متماسك. تحمير الدجاج: * سمن بلدي: ٢٠–٢٥ غرام  * مرق دجاج: ٣٠ مل * صلصلة الطماطم ( للون ) * ملح حسب الرغبة  بنخلط المكونات مع بعض ليصير قوام ثقيل. الطريقة : في طنجرة طبخ نضع الماء + الدجاج بنشيل الزفرة أول ما تطلع بعدين بنضيف  البصل و الهيل و ورق الغار و الملح و عود القرفة و يُترك على نار متوسطة ليستوي الدجاج بنشيل الدجاج و بنصفي المرق. تجهيز الأرز  : اغسلي الرز مرتين بدون نقع و بنطبخ السليق بطنجرة بنحط الأرز و فوقه المرق و بنخلي يستوي على نار متوسطة و مع تحريك خفيف لحد ما يستوي بنضيف الحليب على دفعات و بنحرك حتى يثقل القوام و بنطبخه من ٣٥ ل ٤٥ دقيقة على نار هادئة و بنضيف آخر اشي الملح و السمنة و بنتركه ١٠ دقايق. تحمير الدجاج :  بصينية فرن بنحط الدجاج و بنضع الخلطة و بنتركه بالفرن لمدة ١٥ دقيقة لياخذ لون. بنقدمه ب صينية و بنزين بالسمن و بالعافية ❤️
4.36M
160K
1.56K
1mo ago
sabashamaa
السليق السعودي بالدجاج : 🇸🇦 المكونات : * دجاجة كاملة طازجة: ١٠٠٠–١٢٠٠ غرام * ماء: ٢ لتر * بصل أبيض: (حبة متوسطة) * هيل صحيح: ٤ حبات * ورق غار * ملح * عود قرفة * أرز مصري قصير الحبة: ٣٠٠ غرام * مرق الدجاج بعد السلق : ٧٥٠ مل * حليب كامل الدسم: (١ لتر) * سمن بلدي: ٤٠ غرام طريقة دقوس السليق : * بندورة حمراء ناضجة: ٣٠٠ غرام * فلفل أخضر حار: ١٠–١٥ غرام * ثوم: (سن صغير) * عصير ليمون طازج: ٢٠ مل * ملح حسب الرغبة * ماء بنخلطهم مع بعض ليعطي قوام متماسك. تحمير الدجاج: * سمن بلدي: ٢٠–٢٥ غرام * مرق دجاج: ٣٠ مل * صلصلة الطماطم ( للون ) * ملح حسب الرغبة بنخلط المكونات مع بعض ليصير قوام ثقيل. الطريقة : في طنجرة طبخ نضع الماء + الدجاج بنشيل الزفرة أول ما تطلع بعدين بنضيف البصل و الهيل و ورق الغار و الملح و عود القرفة و يُترك على نار متوسطة ليستوي الدجاج بنشيل الدجاج و بنصفي المرق. تجهيز الأرز : اغسلي الرز مرتين بدون نقع و بنطبخ السليق بطنجرة بنحط الأرز و فوقه المرق و بنخلي يستوي على نار متوسطة و مع تحريك خفيف لحد ما يستوي بنضيف الحليب على دفعات و بنحرك حتى يثقل القوام و بنطبخه من ٣٥ ل ٤٥ دقيقة على نار هادئة و بنضيف آخر اشي الملح و السمنة و بنتركه ١٠ دقايق. تحمير الدجاج : بصينية فرن بنحط الدجاج و بنضع الخلطة و بنتركه بالفرن لمدة ١٥ دقيقة لياخذ لون. بنقدمه ب صينية و بنزين بالسمن و بالعافية ❤️
4.35M
249K
367
9mo ago
sabashamaa
لازانيا ✨
3.89M
229K
815
11mo ago
sabashamaa
لازانيا ✨
🍊
3.82M
222K
473
12mo ago
sabashamaa
🍊
My current favorite song😍
3.76M
164K
344
9mo ago
sabashamaa
My current favorite song😍
⁨	بطاطا محشية بالرز واللحمة : المكونات: مكونات الحشوة : * ٢ كيلو بطاطا متوسطة الحجم  * نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة * حبة بصل أحمر كبيرة (مفرومة ناعم) * حبة فلفل أخضر حلو (مفرومة ناعم) * أربع سنون ثوم (مفرومة) * كوب رز حبة طويلة (مغسول منقوع ومصفّى) * عصير حبتين ليمون * كوب كزبرة خضراء فريش (مفرومة) * خمسون غرام زبدة البهارات: * ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار  * ملعقة صغيرة كركم مطحون * ملعقة صغيرة فلفل أسود * ملعقة صغيرة كاري * ملح حسب الرغبة * ملعقتان كبيرتان رب بندورة * ملعقة كبيرة دبس رمان مكونات الصوص : * ملعقتان كبيرتان رب بندورة  * ملعقة كبيرة دبس رمان * نفس بهارات الحشوة (حسب الذوق) * ملح حسب الرغبة * ماء مغلي حسب الحاجة طريقة التحضير: تحضير البطاطا: تقشر البطاطا وتُحفَر من الداخل 
تُغسل جيدًا وتُترك جانبًا. تحضير الحشوة: في طنجرة على نار متوسطة، تُذاب الزبدةً يُضاف البصل ويُقلّب حتى يذبل ويتكرمل قليلًا، يُضاف الثوم و اللحمة المفرومة والفلفل الأخضر ويُقلّب لمدة دقيقة تُضاف البهارات، الرز، رب البندورة، ودبس الرمان مع التحريك الجيد، يُرفع القدر عن النار، ثم تُضاف الكزبرة وعصير الليمون وتُخلط المكونات حتى تتجانس.
تُترك الحشوة لتبرد قليلًا. الحشي والترتيب: تُحشى البطاطا بخليط الرز واللحمة دون ضغط زائد، تُرتّب البطاطا المحشية في صينية فرن مناسبة. تحضير الصوص: يُخلط رب البندورة مع دبس الرمان والبهارات والملح. يُضاف الماء المغلي يُسكب الصوص فوق البطاطا بحيث يغمرها حتى منتصفها. تُغطّى الصينية بورق زبدة ثم بورق قصدير.
 تُدخل الصينية إلى فرن مُسخّن على حرارة ١٨٠ لمدة ساعة  بعد إخراج البطاطا من الفرن، يُضاف باقي عصير الليمون.
تُزيَّن بحبوب الرمان، رشة ملح، و فلفل اسود وكزبرة خضراء فريش. تُقدَّم ساخنة مع اللبن و صحتين و عافية.⁩
3.75M
129K
335
1mo ago
sabashamaa
⁨ بطاطا محشية بالرز واللحمة : المكونات: مكونات الحشوة : * ٢ كيلو بطاطا متوسطة الحجم * نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة * حبة بصل أحمر كبيرة (مفرومة ناعم) * حبة فلفل أخضر حلو (مفرومة ناعم) * أربع سنون ثوم (مفرومة) * كوب رز حبة طويلة (مغسول منقوع ومصفّى) * عصير حبتين ليمون * كوب كزبرة خضراء فريش (مفرومة) * خمسون غرام زبدة البهارات: * ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار * ملعقة صغيرة كركم مطحون * ملعقة صغيرة فلفل أسود * ملعقة صغيرة كاري * ملح حسب الرغبة * ملعقتان كبيرتان رب بندورة * ملعقة كبيرة دبس رمان مكونات الصوص : * ملعقتان كبيرتان رب بندورة * ملعقة كبيرة دبس رمان * نفس بهارات الحشوة (حسب الذوق) * ملح حسب الرغبة * ماء مغلي حسب الحاجة طريقة التحضير: تحضير البطاطا: تقشر البطاطا وتُحفَر من الداخل 
تُغسل جيدًا وتُترك جانبًا. تحضير الحشوة: في طنجرة على نار متوسطة، تُذاب الزبدةً يُضاف البصل ويُقلّب حتى يذبل ويتكرمل قليلًا، يُضاف الثوم و اللحمة المفرومة والفلفل الأخضر ويُقلّب لمدة دقيقة تُضاف البهارات، الرز، رب البندورة، ودبس الرمان مع التحريك الجيد، يُرفع القدر عن النار، ثم تُضاف الكزبرة وعصير الليمون وتُخلط المكونات حتى تتجانس.
تُترك الحشوة لتبرد قليلًا. الحشي والترتيب: تُحشى البطاطا بخليط الرز واللحمة دون ضغط زائد، تُرتّب البطاطا المحشية في صينية فرن مناسبة. تحضير الصوص: يُخلط رب البندورة مع دبس الرمان والبهارات والملح. يُضاف الماء المغلي يُسكب الصوص فوق البطاطا بحيث يغمرها حتى منتصفها. تُغطّى الصينية بورق زبدة ثم بورق قصدير.
 تُدخل الصينية إلى فرن مُسخّن على حرارة ١٨٠ لمدة ساعة بعد إخراج البطاطا من الفرن، يُضاف باقي عصير الليمون.
تُزيَّن بحبوب الرمان، رشة ملح، و فلفل اسود وكزبرة خضراء فريش. تُقدَّم ساخنة مع اللبن و صحتين و عافية.⁩
Mbakbaka : ( مبكبكة ) بتعرفوا ليش اسمها هيك؟ الجواب رح تلاقوا بالفيديو  المكونات: معكرونة قصيرة (Ditalini أو Elbow أو Small Penne): ١٨٠ غ لحم غنم أو بقر بدون عظم (مكعبات صغيرة): ٢٠٠ غ بصل أبيض مفروم ناعم: ١٢٠ غ ثوم مفروم: ١٠ غ بندورة مهروسة / مبشورة: ٢٠٠ غ معجون طماطم: ٤٠ غ ورق غار: ١ ورقة ملح حسب الرغبة  فلفل أسود: ٢ غ كمّون مطحون: ٣ غ كركم: ١.٥ غ بابريكا: ٢ غ شطة بودرة، او مجروشة حسب الرغبة قرنين فلفل اخضر حار ( اختياري ) زيت نباتي: ٣٠ مل مي سخنة أو مرق لحم: ٦٥٠–٧٠٠ مل  طريقة التحضير: بطنجرة على نار متوسطة بنحط الزيت بعديها بنشوح اللحمة ٥ دقايق لحد ما تتحمّر بعدين بنضيف البصل و بنقلبهم سوا  و بعدين الثوم  بعدين معجون الطماطم و ورق الغار و البهارات بعديها بنحط البندورة المهروسة و المي و بنتركها تغلي لحد ما تستوي اللحمة  بعدين بنحط المعكرونة مباشرة و ازا احتجنا مي زيادة بنحط و بنضل نقلب لحد ما تستوي المعكرونة تقريبا ٨ دقايق ل ١٠ ما لازم تكون لا ناشفة و لا تكون كثير سائلة لازم يكون ( قوام ثقيل )  قدموها ب صينية و زينوها ب كمون و فلفل حار و بقدونس و بالعافية 😍
3.4M
150K
1.86K
2mo ago
sabashamaa
Mbakbaka : ( مبكبكة ) بتعرفوا ليش اسمها هيك؟ الجواب رح تلاقوا بالفيديو المكونات: معكرونة قصيرة (Ditalini أو Elbow أو Small Penne): ١٨٠ غ لحم غنم أو بقر بدون عظم (مكعبات صغيرة): ٢٠٠ غ بصل أبيض مفروم ناعم: ١٢٠ غ ثوم مفروم: ١٠ غ بندورة مهروسة / مبشورة: ٢٠٠ غ معجون طماطم: ٤٠ غ ورق غار: ١ ورقة ملح حسب الرغبة فلفل أسود: ٢ غ كمّون مطحون: ٣ غ كركم: ١.٥ غ بابريكا: ٢ غ شطة بودرة، او مجروشة حسب الرغبة قرنين فلفل اخضر حار ( اختياري ) زيت نباتي: ٣٠ مل مي سخنة أو مرق لحم: ٦٥٠–٧٠٠ مل طريقة التحضير: بطنجرة على نار متوسطة بنحط الزيت بعديها بنشوح اللحمة ٥ دقايق لحد ما تتحمّر بعدين بنضيف البصل و بنقلبهم سوا و بعدين الثوم بعدين معجون الطماطم و ورق الغار و البهارات بعديها بنحط البندورة المهروسة و المي و بنتركها تغلي لحد ما تستوي اللحمة بعدين بنحط المعكرونة مباشرة و ازا احتجنا مي زيادة بنحط و بنضل نقلب لحد ما تستوي المعكرونة تقريبا ٨ دقايق ل ١٠ ما لازم تكون لا ناشفة و لا تكون كثير سائلة لازم يكون ( قوام ثقيل ) قدموها ب صينية و زينوها ب كمون و فلفل حار و بقدونس و بالعافية 😍
❤️
3.4M
218K
708
9mo ago
sabashamaa
❤️
3.19M
177K
749
8mo ago
sabashamaa
كتف خاروف على طريقتي : المكونات : معلقة كبيرة خردل ✅ معلقة كبيرة خل أبيض ✅ معلقة صغيرة عسل ✅ معلقة صغيرة بابريكا ✅ معلقة صغيرة قرفة✅ معلقة صغيرة جوزة الطيب ✅ معلقة كبيرة كاري ✅ نص معلقة صغيرة كركم✅ فلفل اسود حسب الرغبة ✅ ملح حسب الرغبة ✅ عصير نص ليمونة ✅ معلقتين كبار زيت زيتون ✅ معلقة كبيرة لبن ✅ خضار ( بصل، بطاطا، جزر صغير، ثوم حب ، فطر )✅ زعتر فريش ✅ ورق غار ✅ روزماري فريش  الطريقة : بنجيب الكتف و بنشفوا كويس من المي، و بصحن ثاني بحط كل المكونات و بخلطهم مع بعض كويس و بغسل الخضار و بصينية ( يفضل غير لاصقة ) بحط الكتف و بعمل فتحات و يا بحشي الثوم في يا بضيف الثوم مع الخضار حوالين الصينية  و يتبل اللحمة و الخضار كويس بالخلطة و بضيف كوب مي بأطراف الصينية و  آخر الزعتر و الروزماري و ورق الغار و بغلفها ب ورق زبدة و قصدير. اكون متأكدة انو الفرن حامي اقل شي نص ساعة قبل ما نحط الصينية على حرارة ١٦٠ بعدين بنترك الصينية من ٤-٥ ساعات بالفرن حسب الحجم على حرارة ١٦٠ عشان يستوي براحة و آخر ٢٠ دقيقة بنشيل ورق الزبدة و الألمنيوم و بنرفع الحرارة لمدة ٢٢٠ و بنحمر الوجه كويس  و بس يجهز اللحم صفوا المرق على جنب و ضيفوا عليها مزيج من معلقتين نشا و مي و خلطوهم كويس و بنضيفها على المرق و بنغليهم غلوة ليصير عنا القوام متماسك و بنفس الصينية بنجيب فحمة و بنحطها ب قصديرة مع زيت زيتون و بنكسرها لمدة ١٠-١٥ دقيقة عشان نعطي طعم التدخين ل اللحمة  قدموها مع رز مبهر او ابيضّ و بالعافية 😍
3.03M
143K
647
8mo ago
sabashamaa
كتف خاروف على طريقتي : المكونات : معلقة كبيرة خردل ✅ معلقة كبيرة خل أبيض ✅ معلقة صغيرة عسل ✅ معلقة صغيرة بابريكا ✅ معلقة صغيرة قرفة✅ معلقة صغيرة جوزة الطيب ✅ معلقة كبيرة كاري ✅ نص معلقة صغيرة كركم✅ فلفل اسود حسب الرغبة ✅ ملح حسب الرغبة ✅ عصير نص ليمونة ✅ معلقتين كبار زيت زيتون ✅ معلقة كبيرة لبن ✅ خضار ( بصل، بطاطا، جزر صغير، ثوم حب ، فطر )✅ زعتر فريش ✅ ورق غار ✅ روزماري فريش الطريقة : بنجيب الكتف و بنشفوا كويس من المي، و بصحن ثاني بحط كل المكونات و بخلطهم مع بعض كويس و بغسل الخضار و بصينية ( يفضل غير لاصقة ) بحط الكتف و بعمل فتحات و يا بحشي الثوم في يا بضيف الثوم مع الخضار حوالين الصينية و يتبل اللحمة و الخضار كويس بالخلطة و بضيف كوب مي بأطراف الصينية و آخر الزعتر و الروزماري و ورق الغار و بغلفها ب ورق زبدة و قصدير. اكون متأكدة انو الفرن حامي اقل شي نص ساعة قبل ما نحط الصينية على حرارة ١٦٠ بعدين بنترك الصينية من ٤-٥ ساعات بالفرن حسب الحجم على حرارة ١٦٠ عشان يستوي براحة و آخر ٢٠ دقيقة بنشيل ورق الزبدة و الألمنيوم و بنرفع الحرارة لمدة ٢٢٠ و بنحمر الوجه كويس و بس يجهز اللحم صفوا المرق على جنب و ضيفوا عليها مزيج من معلقتين نشا و مي و خلطوهم كويس و بنضيفها على المرق و بنغليهم غلوة ليصير عنا القوام متماسك و بنفس الصينية بنجيب فحمة و بنحطها ب قصديرة مع زيت زيتون و بنكسرها لمدة ١٠-١٥ دقيقة عشان نعطي طعم التدخين ل اللحمة قدموها مع رز مبهر او ابيضّ و بالعافية 😍
بالغلط ؟ 😅
2.96M
147K
1.44K
7mo ago
sabashamaa
بالغلط ؟ 😅
Flexing 💃😌🇪🇸  #spain
2.94M
121K
1.18K
5mo ago
sabashamaa
Flexing 💃😌🇪🇸 #spain
دجاج محشي Stuffed chicken  تتبيلة الدجاج : المكونات : * دجاجتين (١٢٠٠ كغ لكل واحدة )  * ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون * ٢ ملعقة كبيرة رب بندورة * ٤ ملعقة كبيرة لبن * عصير ليمونة كبيرة * ملعقة كبيرة خل * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فلفل أسود * ملعقة صغيرة بهار دجاج * ملعقة صغيرة كاري * ملعقة صغيرة بابريكا * ربع ملعقة صغيرة صغيرة كركم * ربع معلقة صغيرة قرفة * ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب * ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون * ملعقة صغيرة شطة مجروشة * ٣ ملعقة كبيرة مي (بس لنوصل لقوام كريمي ثقيل) الطريقة: بنخلط كل المكونات مع بعض منيح و ندعك الدجاج منيح جداً من جوة وبرا. نتركه أقل شي 4 ساعات (الأفضل ليلة كاملة بالثلاجة). حشوة الرز باللحمة : المكونات: * ٢ كوب رز حبة طويلة و قصيرة مخلوط (مغسول ومنقوع) * ٣٠٠ جم لحمة كفروة خشنة * حبة بصلة كبيرة مربعات * ٢ فص ثوم مفروم * ٣ ملعقة كبيرة سمنه * بهارات صحيحة:     * قرفة عيدان      * حبات هيل     * حبات قرنفل     * ورق غار     * فلفل اسود حب  * بهارات مطحونة:     * ملعقة كبيرة سبع بهارات     * نص ملعقة صغيرة هيل     * نص ملعقة صغيرة قرفة     * ملح + فلفل أسود حسب الرغبة      * معلقة صغيرة جوزة الطيب  * كوبين و نص كوب مرق أو ماء ساخن الطريقة: نحمي السمنة و بنحط البهارات الصحيحة، بعدين نضيف البصل لياخد لون ذهبي و بعدين نضيف الثوم و اللحمة ونشوحها منيح بعدين البهارات المطحونة. بنضيف الرز ونقلب دقيقة بعدين بنضيف المي او المرق و بنخلي يغلي، نغطيه ونطبخه من ٧ ل ٨ دقايق (نص استواء)  الرز لازم يضل قاسي شوي لأنه رح يكمل استواء داخل الدجاج. الخضار: المكونات: * ٣ بطاطا مكعبات كبيرة * ٢ جزر شرائح سميكة *  بصلة أرباع * زعتر  نخلطهم بنفس خلطة الدجاج و نضيف الزعتر الفريش و بنفردهم بصينية الفرن. نحشي الدجاج بالرز (بدون ضغط — نعبّي ٣ أرباعها) نسكر بعود سنان (الجنحان و بطن الدجاجة و الأجرين ب خيط المطبخ او القصدير. نغلف الصينية بورق زبدة و قصدير بإحكام و بالفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ساعة و نص و نص ساعة تحمير. بنقدمها مع مسكرات على الوجه و لبن بالعافية.
2.91M
109K
332
2w ago
sabashamaa
دجاج محشي Stuffed chicken تتبيلة الدجاج : المكونات : * دجاجتين (١٢٠٠ كغ لكل واحدة ) * ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون * ٢ ملعقة كبيرة رب بندورة * ٤ ملعقة كبيرة لبن * عصير ليمونة كبيرة * ملعقة كبيرة خل * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فلفل أسود * ملعقة صغيرة بهار دجاج * ملعقة صغيرة كاري * ملعقة صغيرة بابريكا * ربع ملعقة صغيرة صغيرة كركم * ربع معلقة صغيرة قرفة * ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب * ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون * ملعقة صغيرة شطة مجروشة * ٣ ملعقة كبيرة مي (بس لنوصل لقوام كريمي ثقيل) الطريقة: بنخلط كل المكونات مع بعض منيح و ندعك الدجاج منيح جداً من جوة وبرا. نتركه أقل شي 4 ساعات (الأفضل ليلة كاملة بالثلاجة). حشوة الرز باللحمة : المكونات: * ٢ كوب رز حبة طويلة و قصيرة مخلوط (مغسول ومنقوع) * ٣٠٠ جم لحمة كفروة خشنة * حبة بصلة كبيرة مربعات * ٢ فص ثوم مفروم * ٣ ملعقة كبيرة سمنه * بهارات صحيحة: * قرفة عيدان * حبات هيل * حبات قرنفل * ورق غار * فلفل اسود حب * بهارات مطحونة: * ملعقة كبيرة سبع بهارات * نص ملعقة صغيرة هيل * نص ملعقة صغيرة قرفة * ملح + فلفل أسود حسب الرغبة * معلقة صغيرة جوزة الطيب * كوبين و نص كوب مرق أو ماء ساخن الطريقة: نحمي السمنة و بنحط البهارات الصحيحة، بعدين نضيف البصل لياخد لون ذهبي و بعدين نضيف الثوم و اللحمة ونشوحها منيح بعدين البهارات المطحونة. بنضيف الرز ونقلب دقيقة بعدين بنضيف المي او المرق و بنخلي يغلي، نغطيه ونطبخه من ٧ ل ٨ دقايق (نص استواء) الرز لازم يضل قاسي شوي لأنه رح يكمل استواء داخل الدجاج. الخضار: المكونات: * ٣ بطاطا مكعبات كبيرة * ٢ جزر شرائح سميكة * بصلة أرباع * زعتر نخلطهم بنفس خلطة الدجاج و نضيف الزعتر الفريش و بنفردهم بصينية الفرن. نحشي الدجاج بالرز (بدون ضغط — نعبّي ٣ أرباعها) نسكر بعود سنان (الجنحان و بطن الدجاجة و الأجرين ب خيط المطبخ او القصدير. نغلف الصينية بورق زبدة و قصدير بإحكام و بالفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ساعة و نص و نص ساعة تحمير. بنقدمها مع مسكرات على الوجه و لبن بالعافية.

Saba Shamaa 🍉 (@sabashamaa) Tiktok Stats & Analytics

Saba Shamaa 🍉 (@sabashamaa) has 3.11M Tiktok followers with a 4.71% engagement rate over the past 12 months. Across 62 videos, Saba Shamaa 🍉 received 6.82M total likes and 145M views, averaging 110K likes per video. This page tracks Saba Shamaa 🍉's performance metrics, top content, and engagement trends — updated daily.

Saba Shamaa 🍉 (@sabashamaa) Tiktok Analytics FAQ

How many TikTok followers does Saba Shamaa 🍉 have?+
Saba Shamaa 🍉 (@sabashamaa) has 3.11M TikTok followers as of March 2026.
What is Saba Shamaa 🍉's TikTok engagement rate?+
Saba Shamaa 🍉's TikTok engagement rate is 4.71% over the last 12 months, based on 62 videos.
How many likes does Saba Shamaa 🍉 get on TikTok?+
Saba Shamaa 🍉 received 6.82M total likes across 62 videos in the last 12 months, averaging 110K likes per video.
How many TikTok views does Saba Shamaa 🍉 get?+
Saba Shamaa 🍉's TikTok content generated 145M total views over the last 12 months.